Desde 1925 somos una empresa dirigida en forma directa por cuatro generaciones de la familia Sarubbi.
Lo que se inició como una pequeña fábrica hoy es una gran empresa.
La nueva Planta Frigorífico Sarubbi se encuentra ubicada en un amplio predio de 10 hectáreas, con más de 10.000 metros cuadrados de fábrica ubicados en la calle Coronel Raíz.
La Planta cuenta con maquinaria y tecnología de última generación traída principalmente de Europa, la cual nos permite mejorar aún más la calidad de los procesos de producción y ser más eficientes en los mismos.
Este nuevo diseño crea flujos de producción óptimos, logrando de esta manera ser la única fábrica en el país en tener un sistema Haccp oficial (proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria) respaldado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.
Todo esto nos permite ser la única Planta en el Uruguay que cumple con los estándares más exigentes de calidad, convirtiéndola de esta manera en la única habilitada para la exportación en nuestro país.